Par Mathieu le 7 janvier 2008 à 10:00.

Arik Lévy pour Gérard Mulot : Rock Chocolate

Au royaume du macaron, l’Empereur se nomme Ladurée, personne ne contredira ceci.

Mais nombreux sont les prétendants de renom qui se disputent la couronne: Pierre Hermé, Lenôtre et autres Dalloyau multiplient les expériences gustatives pour flatter vos palais ! Et parmi ceux-ci, le pâtissier Gérard Mulot s’est forgé une solide réputation et ses fervents admirateurs ne résident pas que dans son fief du 6ème arrondissement… C’est vrai que nous les aimons bien, ses macarons, mais son chocolat est encore meilleur !

Alors, quand on a découvert Rock Chocolate, cette collaboration avec le designer Arik Lévy, nous nous sommes dit qu’il fallait tester ! Véritable oeuvre d’art, les tablettes traditionnelles perdent leur géométrie formelle et les rochers leur classicisme habituel.

Des lignes contemporaines et audacieuses, pour un chocolat délicieux, à déguster chez Gérard Mulot.





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